心梗脑梗和脑萎缩,吃什么菜最好

根据您的描述，食盐的用量要小,要采用低盐饮食
建议你平时宜吃清淡细软含丰富膳食纤维的食物蔬菜都可以但是不要油炸之类的方法烹调

年龄很高，建议以清淡易消化食物为主，多以蒸煮炖方式有利于消化吸收，可以吃小米粥，软面条，菠菜，小白菜，空心菜等绿叶蔬菜，鱼肉蛋奶可以炖烂包馅使用，牙口不好可以通过喝新鲜果汁，蔬菜汁，作息有规律，希望对你有帮助
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心梗，脑梗，和脑萎缩，会导致身体活动量下降。症状与脑梗塞的部位有关系。平时多吃蔬菜和水果，特别是粗纤维类食物如芹菜，韭菜，菠菜和豆角等，有利于肠蠕动，避免大便干燥。不要吃的太咸和太油腻。

1.肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。一般控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充，尽量养成吃八成饱的习惯。2.少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠、肚，因这些食品含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，容易加重动脉硬化。
3.多吃优质蛋白质，如牛奶、鸡鸭（最好是野生的柴鸡）