左胸部刀刺伤长2.5CM

根据人体损伤程度鉴定标准你应该轻伤二级标准，胸腔积血;胸腔积气。
轻伤二级，各种致伤因素所致的原发性损伤或者由原发性损伤引起的并发症，未危及生命;遗留组织器官结构、功能轻度损害或者影响容貌
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如果你的胸部被刺伤了，并且引起血胸。容易引起呼吸困难。出现了血胸，有可能引起气胸属于重伤。
你这种情况如果是被别人故意伤害的，如果要打官司的话。具体的是什么伤。还需要经过法医鉴定为准。

根据你描述的情况，可以去伤残鉴定所进行面诊。早期去外科清创处理。
建议多注意休息避免剧烈运动，饮食方面清淡一些，多补充新鲜蔬菜水果，少吃辛辣刺激性的食物