病情描述：银屑病治疗一年多了，病情很反复，时好时坏的。也换过几种药，都感觉效果不太稳定。腿上还是会发出来皮屑。牛皮癣如何合理饮食？牛皮癣如何合理饮食？
银屑病（牛皮癣）患者可以吃一些，新鲜的果蔬，如白菜、胡萝卜、白萝卜、茄子、芋头、空心菜、土豆、油菜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、西红柿、豆角等，这些都含有蛋白质、维生素及多种微量元素等成分，均可经常食用。少吃高脂肪、高胆固醇的食物，饮食要荤素合理搭配，且以素食为主。
银屑病患者应忌食烟酒、鱼虾海鲜、羊肉、辣椒等辛腥发散的温热之品，而对于鸡鸭、猪肉、鸡蛋、河鱼、牛奶、蔬菜及水果等食物，则应摄入充足以保证营养。饮食宜忌并不能一概而论，因人而异。若摄入某种食物后皮损加重，则应加以控制，或到当地正规医院向医生咨询。