手掌发红还退皮,什么原因?

有可能是手癣，剥脱性角质松解症，前者是皮肤的真菌感染，后者多与机体免疫有关。
建议进行真菌检查，如发现真菌可外用抗真菌药膏治疗。

可能是鹅掌风的症状，是手掌皮肤真菌感染的原因引起的
可以用酮康唑洗剂泡手，涂抹达克宁软膏等药物进行治疗。平时保持手部清洁卫生

根据你的主诉情况，考虑为剥脱性角质松解或者汗疱疹。
建议多吃蔬菜水果，补充多维元素，少碰水，可以外用艾洛松治疗