食物中毒症状

食物中毒症状,不同的食物中毒的表现所有不同,但如果共同食用相同的食物出现的这类症状,那么可以考虑是有食物中毒的可能性,食物中毒的常见表现就是恶心呕吐及腹泻等表现, 但头晕的表现原因可能比较复杂一些,因此要看食用的是什么样的食物来分析好, 肠系膜淋巴结肿大的表现就是有炎性反应,也可以是有毒性原因造成的,食物中毒症状一般确定诊断要看食用的具体食物及常规的血、尿、便常规化验等来诊断, 食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻,同时伴有中上腹部疼痛,食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状,如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等,最后可致休克,故必须给患者补充水分,有条件的可输入生理盐水,症状轻者让其卧床休息,如果仅有胃部不适,多饮温开水或稀释的盐水,然后手伸进咽部催吐,.如果发觉中毒者有休克症状（如手足发凉、面色发青、血压下降等）,就应立即平卧,双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗,

食物中毒症状1．潜伏期食后15～30小时,一般无任何症状,食物中毒症状2．肠胃炎期可有吐泻,但多不严重,常在一天内自愈,食物中毒症状3．假愈期此时病人多无症状,或仅感轻微乏力不思饮食等,实际上肝脏损害已经开始,轻度中毒病人肝损害不严重,可由此进入恢复期,食物中毒症状4内脏损害期此期内肝、脑、心、肾等器官可有损害,但以肝脏的损害最为严重,可有黄疽、转氨酶升高、肝肿大、出血倾向等表现,死亡病例的肝脏多显著缩小,切面呈槟榔状,肝细胞大片坏死,肝细胞索支架塌陷,肝小叶结构破坏,肝窦扩张,星状细胞增生或有肝细胞脂肪性变等,少数病例有心律紊乱、少尿、尿闭等表现, 食物中毒症状5．精神症状期部份病人呈烦躁不安或淡漠嗜睡,甚至昏迷惊厥,可因呼吸、循环中枢抑制或肝昏迷而死亡,食物中毒症状6．恢复期经过积极治疗的病例一般在2～3星期后进入恢复期,各项症状体征渐次消失而痊愈,此外,有少数病例呈暴发型经过,潜伏期后1～2日突然死亡,可能为中毒性心肌炎或中毒性脑炎等所致,要注意(1)家庭可考虑选用－18℃的低温冷冻箱,它对于家庭食品保鲜和存储,以及减少食品再污染方面都具有较好的效果,(2)熟食在冰箱冷藏的时间不宜太长(食用前要经过加热处理),一般说来,细菌耐寒不耐热,在高温下很快死亡,(3)在电冰箱使用过程中,要长期保持电冰箱的内部清洁卫生,生、熟食要分开放,并且存放时间不能过长,