病情描述：烫完沙竿（沙漠植物，可以食用）后眼睛刺痛睁不开
根据你现在出现的而表现主要考虑是过敏性结膜炎的表现导致的，现在注意休息，最好保持局部的清洁和卫生，不要吃刺激性的食物，同时可以服用阿莫西林。西替利嗪片及抗病毒口服液及使用环丙沙星眼液及病毒唑眼液进行治疗。必要时去眼科检查进行确诊