我的手脚掌,遇水就脱皮

手脚脱皮可能是缺乏维生素或真菌或细菌感染引起
建议你多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素，多喝水，防止干燥。如果脱皮特别严重就得到医院就诊了，用一些抗菌药物，避免刺激性物质接触皮肤，洗衣洗碗戴手套

您这个情况，明显是存在维生素缺乏的病症，而且还有一定的气血不足的情况。
根据您的这个情况，治疗的话，建议您可以服用点金维他，阿胶浆，黄芪精，鱼肝油，VC片等药物，平时要加强锻炼，尽量少碰凉水等。