昨天被一条老狗咬到小腿了,很严重都露骨头了

您的妈妈需要尽快注射狂犬疫苗、抗病毒血清或狂犬免疫球蛋白。
同时，要到医院检查和处置伤口，必要时要缝合伤口，使用必要的抗生素避免伤口感染。

根据您的描述，患者是被狗咬伤，而且比较严重，这样的话，在积极的清创处理，注射狂犬病疫苗，狂犬病免疫球蛋白及破伤风抗毒素，并且要按时换药，还需要积极的抗感染治疗，日常饮食也要注意，
建议患者在积极的治疗的同时，日常饮食注意禁止饮酒，咖啡，浓茶等刺激性饮料，避免辛辣刺激饮食，避免鱼虾等水产类食物，避免羊肉，狗肉等食物，希望我的回答能帮到您。

这不是要忌什么的问题，是要立即到医院去清创处理的，
而且要立即接种狂犬病疫苗，这是最常规的处理不能大意