晚上睡觉喉咙干干的

你这个应该是咽喉炎导致的。平常一定注意保养，少讲话.注意防止感冒。
建议你一定要禁辛辣食物。平常一定要多喝水。可以使用金银花泡水喝，关键是平常保养防止复发。