会传染上乙肝吗?

不会被感染的,你的伤口并没有直接接触到乙肝患者的血液或体液,另外又不能知道食物上是否有乙肝病毒存在,建议你去医院做乙肝两对半检查确诊有无保护性抗体,如果乙肝五项全阴无保护性抗体,建议尽快接种疫苗。

依据你所描述的情况分析；你这种情况感染乙肝的可能性比较小,不用担心。